Пиццета с олениной: минимум ингредиентов - максимум вкуса. Мы не прячем оленину за слоями лишних добавок: без грибов, без сложных соусов. Только тонкое тесто, томатный соус, сочная оленина и тянущийся сыр. Оленина здесь - главный герой: она менее жирная, чем привычные виды мяса, но с очень ярким, чистым вкусом. Готовим так, чтобы сохранить эту природную выразительность: мясо слегка обжариваем, чтобы появилась лёгкая корочка, но внутри оно остаётся нежным. Получается сбалансированно: хруст теста, сочность мяса и мягкий сыр - всё на своих местах.
На 100 г: ~215–225 ккал, 9–10 г белка, 7–9 г жиров, 22–24 г углеводов.
