Блин с олениной - когда хочется чего-то по-настоящему сытного и северного! Тонкий золотистый блин, обжаренный до лёгкой хрусткости по краям, а внутри - сочная начинка из нежной оленины с луком и щепоткой пряных северных специй. Мясо не перемолото в фарш, а нарезано мелкими кусочками - так лучше чувствуется его «дикий», чистый вкус. Сверху - кусочек тающего сливочного масла, а рядом — ложка густой сметаны и пара ягод брусники для яркой кислинки. Это не просто блин, а маленький гастрономический привет с Севера: сытно, ароматно и очень уютно. Попробуй кусочек северной кухни прямо сейчас!
На 100 г: ~185–205 ккал, 9–10 г белка, 8–10 г жиров, 14–16 г углеводов.
