Уха из щекура и пыжьяна - настоящий северный эликсир тепла и силы! Представь: за окном ветер, а у тебя в тарелке - ароматный, наваристый бульон, в котором раскрылся чистый вкус двух благородных рыб. Щекур даёт бульону жирность и глубину, а пыжьян - нежную текстуру и тонкий рыбный профиль. Крупные куски рыбы, картофель, морковь, лук и щепотка пряностей - всё, чтобы почувствовать уют прямо с первой ложки. Это не просто суп, а целая история о северных реках и традициях. Идеально, чтобы согреться в прохладный день и ощутить вкус настоящей северной кухни.
На порцию (~300 г): ~255 ккал / 21 г белка / 9 г жиров / 30 г углеводов.
