🥧 Тарталетка с икрой ряпушки, творожным сыром и свежей зеленью — северная изысканность в одном укусе Хрустящая корзиночка, внутри — нежный сливочный творожный сыр, а сверху — яркие зёрнышки икры ряпушки: солоноватые, с тонким рыбным характером. Аккуратная россыпь свежей зелени добавляет свежести и делает подачу по‑настоящему нарядной. Это закуска, которую хочется рассматривать и фотографировать: контраст текстур, игра оттенков, лаконичная северная эстетика. Идеально как часть праздничного сета, для фуршета или просто чтобы устроить себе маленький гастрономический праздник посреди обычного дня. Пищевая ценность (на 1 тарталетку ~75–90 г):
Калорийность: 230–290 ккал
Белки: 10–14 г
Жиры: 14–19 г
Углеводы: 16–22 г
На 100 г: ~270–310 ккал, 12–16 г белка, 16–21 г жиров, 18–24 г углеводов.
